Magret de canard "à la LC"

Initialement prévu au retour de la foire, mon menu d'hier était tout trouvé pour une fois. Et comme il s'agit d'une recette extra simple et supra bonne ... je vous la fait partager :-P

Mais je dois tout d'abord "rendre à César..." et préciser que cette recette me vient de Myriam qui la tient elle-même de sa maman (vous vous souvenez, la propritaire de la voiture qui ... ;-) )

ça c'est fait, voilà la recette:

- Coupez le magret en tranches fines
- Disposez les tranches dans un plat allant au four
- Recouvrez les de sauce soja (environ 125ml pour 2 magrets)
- Recouvrez à hauteur de vin blanc
- Saupoudrez d'ail haché
- Ne salez pas !
Et ça donne ça:

- Mettez au four (préchauffé) position grill 10 à 15 minutes selon le nombre de magret
- C'est prêt !!!
Et voilà le résultat

Comment ça il en manque ...

Bon j'avoue, une fois le plat sur la table, je ne pensais qu'à une chose: déguster et j'ai donc failli oublier la photo ;-)

Mais c'est la preuve que ça n'a pas QUE l'air bon donc :-)


Pour l'anecdote, ces magrets auraient dû être accompagnés de pâtes en forme d'élan mais ces derniers avaient disparus au moment de les cuire ... Heureusement, on a finalement retrouvé leur traces sur la "route des sapins" ;-)
On mangera donc du caribou une autre fois :-)